Razones para la intolerancia alimentaria – alergias.de

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Razones de la intolerancia alimentaria

Las razones de la intolerancia alimentaria pueden estar en los intestinos y la dieta.

Aquí puede averiguar las razones de la intolerancia alimentaria y cómo mantener saludables los intestinos. Si es alérgico a los alimentos, los genes no necesariamente tienen que ver con ellos. Los niños son particularmente alérgicos a alimentos como huevos, leche, nueces o trigo.

En adolescentes y adultos son a menudo las verduras, frutas y frutos secos los que provocan síntomas, también en forma de Alergias cruzadas. En el caso de una alergia al polen, también puede haber una alergia a ciertos tipos de verduras y frutas. Sin embargo, se hace una distinción entre alergias e intolerancias, incluso si los síntomas son muy similares.

En el caso de las alergias, por ejemplo, se produce una reacción inmunitaria; en el caso de intolerancia, a menudo falta una enzima que puede descomponer completamente el alimento correspondiente. La consecuencia son molestias gastrointestinales. Diarrea, Gas, náuseas, etc.

Además de la genética, los últimos estudios muestran que el microbioma es en gran parte responsable del desarrollo de alergias. Si la colonización bacteriana en el intestino cambia negativamente, también aumenta el riesgo de posibles alergias.

Si faltan ciertas bacterias intestinales, las alergias pueden aumentar.

Positivo a eso Flora intestinal Los alimentos que ayudan a colonizar los intestinos con bacterias buenas tienen un efecto, como las bacterias del ácido láctico en el chucrut, las bacterias y la levadura en el kéfir. El yogur aporta bacterias del ácido láctico que son útiles para una flora intestinal saludable. El suero de leche también contiene probióticos. También hay muchos microorganismos útiles en el kimchi vegetal pre-fermentado, amargo a la leche.

Una dieta con muy poca fibra y la creciente difusión de antibióticos favorecen desarrollos indeseables en la colonización con bacterias buenas. Los antibióticos a menudo se ingieren con alimentos y agua potable y ni siquiera como medicamento.

La comida rápida, que es muy común en la dieta, también tiene poca fibra, mucho azúcar con cola, etc. y así puede promover alergias y no solo una. Obesidad.

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